BANDROS

Kamu Tau Bandros Kan? Tau yang Bus Buat Keliling Bandung Itu Kan? Bukan, Tapi Yang Ini….

Baheula

Orang Surabaya menyebut makanan ini yaitu rangin. Orang Jakarta mengistilahkan kue pancong. Sedangkan di orang Bandung menyebutnya kue Bandros. Nah, kue bandros salah satu makanan tradisional legendaris di Jawa Barat. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan santan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir, tapi bisa juga dengan tabran variasi lainnya.Bentuk kue ini mirip dengan kue pukis karena memang di cetak pada cetakan yang serupa, yakni cetakan yang berbentuk setengah lingkaran dan berjejer cukup banyak.

Ada beberapa jenis bandros yang dikenal di tanah Jawa Barat. Ada yang disebut dengan bandros asin dan juga bandros manis. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bandros antara lain tepung beras, santan, daun pandan, garam, kelapa parut kasar, telur yang dikocok, air dan gula pasir. Kue bandros biasanya disajikan untuk ganjalan perut ataupun cemilan, dan biasanya disajikan bersamaan dengan teh manis atau kopi. Karena rasa bandos yang cukup gurih dan nikmat apalagi disajikan dengan teh manis atau kopi itu bisa memberikan nuansa nostalgia pada cita rasa kue tradisional.

Kami merekomendasikan anda untuk beli Bandros di :

Bandros Cowboy
J.L Cisangkuy St No.56, Citarum, Bandung Wetan, Bandung City, West Java 40115

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *